Malzemeler

1 su bardağı erişte (ev yapımı kesme hamur da olur)

2 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Nane, kırmızı pulbiber,tuz

İsteğe bağlı bir diş sarımsak (yoğurdun içine rendelenecek)

Hazırlanışı: İlk önce erişteleri haşlıyoruz. Kaynadıktan sonra bir süre soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra yoğurdumuzu iyice çırpıp ekliyoruz. Servis yaparaken ise yağımızda baharatlarımızı hafif pişirip çorbaların üzerine biber tatlı kaşığı ekliyoruz. (Soğuk servis ediliyor…)

Afiyet olsun…Smile