sütlü tavuk suyu çorbaMalzemeler

2 parça tavuk göğsü

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

3 su bardağı tavuk suyu

1 yemek kaşığı tere yağ

Pul biber

Nane

Tuz

Hazırlanışı: Öncelikle derin bir tencere içinde yaklaşık 1 lt kullanarak tavukları haşlıyoruz. Ben genelde suyu fazla koyuyorum ve kalanı ile de pilav yapıyorum yada kalan tavuk suyunu buzdolabına atıyorum. Çorbayı yapacağımız tencere içinde tereyağını eritiyoruz.Daha sonra pulbiber, nane ve unu da ekleyerek kokusu gidene kadar iyice kavuruyoruz. Unun kokusu gittikten sonra tavuk suyunu ekliyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra sütü ve tuzu ilave edip birkaç dakika kadar daha kaynatıyoruz.Son olarak tavuk parçalarını da ekliyoruz ve biraz daha kaynatıp altını kapatıyoruz ve dinlenmeye alıyoruz. Resimde görüldüğü gibi maydanoz ile servis edebilirsiniz. İsteğe göre limon suyu ve karabiber de ekleyebilirsiniz. Kış aylarında içilebilecek en güzel çorbalardan.