AçmaMalzemeler

1/2 su bardağı sıvı yağ

10 gr (1 paket) maya

1,5 çay bardağı süt

2 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı un

Dereotu veya maydanoz

Beyaz peynir veya zeytin

2 yumurta(bir tanesinin sarısı üstüne)

Hazırlanışı: Mayayı süt ile erimesi içi bir bardak içine alıyoruz. Unu geniş bir kaba döküyoruz, içine şeker, tuz, erimiş maya, süt, zeytinyağı ve yumurtayı da ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Daha sonra üzerine nemli bez ile kapatıp bir örtü ile sarmalıyoruz ve  bir buçuk saat bekletiyoruz. Küçük bir kapta rendelenmiş maydanoz ve peyniri karıştırıyoruz.  Dinlenmiş hamurdan küçük parçalar kopartarak içine karışımdan koyarak kapatıyoruz ve tepsiye diziyoruz. Daha sonra üzerlerine yumurta sürüp  isteğe göre çörek otu yada susam koyabilirsiniz. 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Afiyet olsun..:)