28-Pembe KurabiyeMalzemeler

1 paket katı yağ(eritilmiş)

5 çorba kaşığı pudra şekeri

1 paket pembe nişasta(200 gr)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:  Oda sıcaklığında erimiş katıyağ ile pudra şekerini iyice karıştırıyoruz. Sonra nişasta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Abildiği kadar unu  ve kabartma tozunu da ekledikten sonra kulak memesi kıvamına gelene kadar geniş bir kapta yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamuru varsa kurabiye kalıpları ile şekillendiriyoruz yoksa elimizde minik yuvarlaklar yapıyoruz. Yağlanmış tepsiye kurabiyelerimizi diziyoruz. 200 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Arada kürdan ile içi pişmiş mi kontrol etmekte fayda var:) Kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekeri ile servis edebiliriz.