Malzemeler

İki adet közlenmiş patlıcan

2 yemek kaşığı zentinyağı

4 yemek kaşığı yoğurt

yarım limon suyu

2 diş sarımsak

tuz, karabiber

Hazırlanışı: Közlenmiş patlıcanların içini kaşık kardımı ile bir kaba çıkartın. Ayrı bir kap içinde yoğurt zeytinyağı, tuz karabiber ve limon suyunu karıştırın. Bu karışımı patlıcanların içine ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine pulbiber dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…Smile