mısır nişastalı kurabiyeMalzemeler

1 paket mısır nişastası
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket eritilmiş soğutulmuş margarin
1/2 su bardağı şeker(daha fazla da olabilir)
Alabildiği kadar un

Üzeri için;
Renkli pasta süsü veya
Kuş lokumu(rondodan geçirilmiş)

Hazırlanışı: İlk önce margarini eritip soğumaya bırakıyoruz. Bu arada kuş lokumlarını da rondodan geçirip hazırlayabiliriz. Soğutulmuş margarin yumurta ve şekeri geniş bir kap içinde mikser ile karıştırıyoruz ve sonra un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında olduğunda küçük parçalar kopartıp elimizde yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Ben genelde fırın kağıdı kullandığım için tepsimi yağlamaya gerek olmuyor. Ama kağıt yok ise margarin ile hafif yaplamanız gerekecektir. Üzerinlerine dilediğiniz şekilde renkli pasta süsü veya kuş lokumlarında koyup fırına sürebilirsiniz.

Afiyet olsun…:)