IMG_2358Malzemeler

2 yumurta

200 gr buğday nişastası

2 paket vanilya

1 kabartma tozu

1/2 paket margarin(eritilmiş)

1 paketten biraz az pudra şekeri

2 kaşık tereyağ(eritilmiş)

Alabildiği kadar un

 

Hazırlanışı:  Erimiş margarin, terayağ, pudra şekerini ve yumurtayı köpürene kadar karıştırıyoruz. Sonra nişasta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Abildiği kadar unu  ve kabartma tozunu da ekledikten sonra kulak memesi kıvamına gelene kadar geniş bir kapta yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan küçük parçalar kopartıp resimdeki gibi şekiller veriyoruz. Üzerlerini bıçak yardımı ile şekillendiriyoruz. Yağlanmış tepsiye kurabiyelerimizi diziyoruz. 200 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekeri ile servis edebiliriz.