Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur

1 adet kuru soğan

1 çaydağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı salça

7-8 yaprak marul

Tuz, karabiber, nane, pul biber

1/2 çay bardağı nar ekşisi veya limon suyu

Hazırlanışı: 1 su bardağı bulguru yine 1 su bardağı kaynamış sıcak su ile bir kap içerisinde ıslatıyoruz ve kapağını kapatıyoruz. Bu arada marul ve soğanı ince ince kıyıyoruz. Bulgur suyunu çektiğinde en son nar ekşisi eklenecek şekilde malzemelerimizi ilave ederek iyice katıştıyoruz. Nar ekşini de ekleyek servis edebilirsiniz. Ben tercih etmesem de domates ve salatalık da ilave edilebilir…

Afiyet olsun…Smile