Malzemeler

4 su bardağı un

10 gr maya

1 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı süt

1 çay bardağı zeytinyağ

1 tatlı kaşığı tuz

2 yumurta(1 tanesinin sarısı üzerine)

İç Harcı

2 adet kadak

1 adet soğan

yarım demet dereotu yada maydonoz

1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir

1 yemek kaşığı zeytinyağ

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı: Mayayı 2 kaşık ılık suda eritin. Unu geniş bir kapta eleyin. İçine şeker, tuz,erimiş maya,süt,zeytinyağı ve yumurtayı da ekleyerek iyice yoğurun. Daha sonra üzerine nemli bez koyarak yarım saat bekletin. Küçük bir kapta rendelenmiş kabak ve doğranmış soğanı 5*6 dakika kavurun. Ocaktan aldıktan sonra tuz, peynir ve karabiberi de ekleyin. Dinlenmiş hamurdan küçük parçalar kopartarak içine karışımdan koyarak kapatın. Yağlanmış tepsiye aralıklarda dizip bir saat bekletin. Daha sonra üzerlerine yumurta sürerek 170 derece fırında yaklşık 40 dakika pişirin. Üzerlerine isteğe göre çörek otu da koyabilirsiniz.

Afiyet olsun…Smile