32-İrmik TatlısıMalzemeler

3 adet yumurta

3 kahve fincanı şeker

3 kahve fincanı yoğurt

3 kahve fincanı un

3 kahve fincanı irmik

1 tatlı kaşığı karbonat

½ paket margarin(eritilmiş)

1 limon kabuğu rendesi

Şerbet için;

2 bardak su

2 bardak toz şeker

Hazırlanışı : Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra vanilya, yoğurt ve yağı da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Un, karbonat  ve irmiği de de ekleyip kek kıvamına getiriyoruz. Son olarak limon kabuğu rendesini de ekleyerek yağlanmış borcam tepsiye karışımı döküyoruz. Resimdekinden daha küçük bir tepsi de kullanırsanız irmik keki daha yüksek olacaktır.

Kek pişirken şerbet için 2 su bardağı suya şekeri döküp eritene kadar karıştırdıktan sonra kaynamaya brakıyoruz.

Kek piştikten snra biraz soğumasını bekliyoruz ke dilimledikten sonra şerbeti döküyoruz. Arzuya göre dondurma yada Hindistan cevizi ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..:)