Malzemeler

1 adet büyük boy havuç

2 adet orta boy patates

5 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı mayonez

2 çorba kaşığı zeytinyağ

Yarım demet maydonoz

Kırmızı pulbiler

Karabiber

Nane

Tuz

Hazırlanışı: Patatesleri soyup haşlıyoruz. Patatesler haşlanırken havucuda bir tavaya rendeleyip yağ ile kavuralım. Bir kase içinde yoğurt ve mayonezi karıştıtarım. Patatesler haşlandıktan sonra derin bir kap içinde iyice ezelim, baharatları ve maydonuzun bir kısmını ayırıp ilave edelim. Hazırladığımız karışımı servis tabağına alalım, üzerine havuç karışımını onun üzerine de yoğurtlu mayonez karışımını ilave edelim. Kalan maydonoz ve pulbiber ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…Smile