Fındıklı KurabiyeMalzemeler

1 paket katı yağ(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı dövülmüş ceviz(üstüne)
1 çay bardağı hindistan cevizi(içine)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı nişasta
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı: Öncelikle oda sıcaklığın katı yağı ve pudra şekerini karıştırıyoruz. Daha sonra hindistan cevizi, nişasta, un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Kulak memesi yumuşaklığına geldiğinde ufak parçalar halinde elimizde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. Üzerine fındıklarımızı ilave edip fırında üzerleri kızarana kadar pişiyoruz. Eğer fazla pişerse biraz kıtı kıtır olur, arada kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Afiyet olsun…:)