Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı esmer toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2  su bardağı zeytin yağı
1 su bardağı ceviz içi
1 adet iri elma
2 tatlı kasıgı tarçın
2 su bardağı un

Hazırlanışı: Yumurta ile sekeri mikserle köpürene kadar karıstırıyoruz. Sonra yagı ve vailyayı ilave edip, dusuk ayarda biraz daha karıstırdıktan sonra kabukları soyulmus rendelenmiş  elmayı tarcınla beraber ilave edip cırpmaya devam ediyoruz. Dövülmüş ceviz, kabartma tozu ve son olarak unu ilave edip hamur kıvamına getiriyoruz. Kek kalıbını yaglayıp unladıktan sonra kalıba dokuyoruz. Önceden ısıtılmıs fırında 180 derecede 40 – 45 dk pişirmek yeterli.

Afiyet olsun…Smile