elmali bogca 6Malzemeler

1 adet yumurta
1 paket katı yağ(oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
Alabildiği kadar un

 

 

İç Malzeme

1 adet buyuk boy elma

2 çay kaşığı tarçın

1 çorba kaşığı şeker

elmali bogca 4 elmali bogca 5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hazırlanışı: Öncelikle elmaları rendeleyip bir tava içerisinde suyunu çıkartana kadar kavuruyoruz ve sonra tarçını da ilave ederek bir süre daha kavuruyoruz. İç malzemeyi soğuması için bekletmeye bırakıp ve hamurumuzu hazırlamaya başlayabiliriz. Öncelikle şeker ve yumurtayı köpürene kadar karıştırıyoruz.Sonra süt, yağ, vanilya, kabartma tozu, nişata ve unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumusaklığını elde edene kadar yoğuruyoruz.Hamurdan ufak parcalar koparip yuvarliyoruz ve fotoğraftaki gibi sekil verip icine elmali iç malzemeden ekliyoruz. Tepsiye dizip fırına veriyoruz ve sık sık kontrol ederek pembeleşene kadar pişiyoruz. Pudra şekeri ile servis ediyoruz.