Malzemeler

1 adet havuç

2 su bardağı kuskus

1/2 paket labne peynir

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1- 2 adet maydonoz yada dereotu

Bir çay kaşığı tuz (daha  fazla da olabilir :))

 

Hazırlanışı: Önce kuskusları kaynatıyoruz.  Bu arada havucumuzu soyarak rendeliyoruz. Zeytinyağını tencerede ısıtarak havuçları ve tuzu içine atıyoruz. Havuçları iyice yumuşayana kadar kavuruyoruz. Daha iyi yumuşaması için 2-3 dakika tencerenin kapağını kapatıp bırakabiliriz. Havuçlar yumuşadıktan sonra kuskusu ve peyniri de tenceremize döküp iyice harmanlıyoruz. Ateşten alıp üzerine maydonoz yada dereotu ile servis edebilirsiniz.

Not: Bu tarif resimdeki kalıp ile 4 kişiliktir. Misafirinize göre ölçüleri artırabilirsiniz.

Afiyet olsun…Smile