IMG_5700Malzemeler

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

2 paket kabartma tozu

1 yumurta(akı içene, sarısı üzerine)

1 kase lor peynir

Alabildiği kadar un

Tuz

Susam

Hazırlanışı:   Yumurta akı, yağ, tuz ve yoğurtu karıştırıyoruz. Sonra kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığına geldiğinde biraz dinlendiriyoruz. Dinlenmiş hamurdan minik parçalar kopartarak elimizde oval şekilde açıp içine peynir koyup kapatıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ektikten sonra 160 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun…:)