Ceren'in Mutfağı

Ağır şerbetli tatlılar Ramazan’da ve özellikle yaza denk gelen bu geç saatlerde oldukça tehlikeli:) Tatlıdan da vazgeçemiyoruz ne yapacağız diyorsanız işete bu tarifim tam size göre. Hem hafif hem çok lezzetli ve yapması da bir o kadar kolay. İşte yeni tarifim: “Limonlu ve Vişneli Kek Pasta”

Havuçlu ve cevizli keklere hep tarçın eklerdim ama sadece tarçınla hiç kek yapmadığımı fark ettim ve bu sefer sadece tarçınlı kek yaptım:) İşte Tarçınlı Kek

Anne elinin lezzeti bir başkadır, anneler ne yapsa güzelidir…Ben de bir çok tarif denesem de annemin klasik poğaçasının tadını yakalamam çok zor. Ben ölçü vermeye çalışsam da annemin tarifleri hep göz kararıdır:) Anne Poğaçası

Tabiki şekersiz kek olmaz diyeceksiniz! Ama bence az şekerli kek olabilir ve çok da güzel olur. Sizin de evinizden bizim gibi kek eksik olmuyorsa; siz de benim gibi keki az şekerli ve az yağlı yaparak suçluluk duygunuzu biraz olsun azaltabilirsiniz. Bitter kıvamında olmasa da işte benim Az Şekerli Kakaolu Kek tarifim:)

Haftasonu kahvaltıları benim için çok önemlidir. Yoğun haftaiçi iş stresini atmanın en güzel yolu, güzel ve uzun bir kahvaltı yapmaktır bence… Haftasonu geç kalkıyorum şimdi börek yapmakla nasıl uğraşacağım dediğinizi duyar gibiyim:) Çözümü basit: Siz de benim gibi boş bir vaktinizde börekleri hazırlayıp dondurucuya atın ve haftasonu ne yapacağım diye düşünmeyin…O zaman tarife göz atalım: Lor Peynirli Yufka Böreği

Kısa bir aradan sonra yine mutfakta buldum kendimi ve farklı bir tarif deneyerek, maya ve karbonatı aynı anda kullandım ve ortaya yumuşacık bir poğaça çıktı. İşte tarifim: Mayalı Poğaça